Description

Les pigeonniers sont des petites constructions qui servent à abriter les pigeons pour en collecter leur précieuse « colombine », engrais convoité pour les vignobles de Gaillac. Ces pigeonniers si variés dans leur architecture, sont aujourd’hui restaurés et mis en valeur. Et ils le méritent bien !

Plus de 1700 pigeonniers sont répertoriés dans le Tarn, 45 sur la commune de Labastide de Lévis !

Le pigeonnier, également appelé « colombier », est un symbole emblématique de la campagne française et de son patrimoine rural. Le pigeonnier était bien plus qu’un simple abri pour les pigeons. Autrefois, il représentait un signe de prestige et de richesse pour les seigneurs locaux, car la possession d’un pigeonnier était un privilège réservé à l’aristocratie. Ces structures étaient à la fois fonctionnelles et esthétiques, conçues avec soin et attention aux détails.